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에소프레서 머신으로 추출해도 본질의 맛을 유지해주나요? 워터리 현상이 나는지?
또는 머신으로 추출 시 핸드드립 보자 본질의 맛이 떨어지나요?
안녕하세요? 함께커피 입니다. 산뜻 블렌드는 에티오피아 베이스로 블렌딩된 원두로 에소로 추출 하셔도 심하게 워터리해 지거나 하지 않고 은은한 꽃향과 과일의 산미가 기분좋게 느껴지십니다. 12온즈 컵 기준 바스켓 58mm/원두량 20g/추출시간 25~28초/추출량 33~42g 위 기준으로 추출 되셨을경우 맛과 향이 좋습니다. 산뜻 블렌드는 다른 사장님들께서도 많이 주문하시는 원두입니다. 궁금하신 사항은 언제든 문의해 주시기 바랍니다. 감사합니다.
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안녕하세요?
함께커피 입니다.
산뜻 블렌드는 에티오피아 베이스로 블렌딩된 원두로 에소로 추출 하셔도 심하게 워터리해 지거나 하지 않고 은은한 꽃향과 과일의 산미가 기분좋게 느껴지십니다.
12온즈 컵 기준
바스켓 58mm/원두량 20g/추출시간 25~28초/추출량 33~42g
위 기준으로 추출 되셨을경우 맛과 향이 좋습니다.
산뜻 블렌드는 다른 사장님들께서도 많이 주문하시는 원두입니다.
궁금하신 사항은 언제든 문의해 주시기 바랍니다.
감사합니다.